Según el Instituto Nacional de Estadística de España, en el año 2021 Carataunas contaba con 200 habitantes censados,​ lo que lo convierte en el tercero menos poblado de la comarca alpujarreña, después de Lobras y Juviles.

Los cortijos del diseminado Las Cañadillas (Padre Eterno) fueron abandonados por sus habitantes originales tras la posguerra, emigrando sus habitantes a otras regiones como Navarra y Cataluña, incluso al extranjero como en Alemania. En los años 1980 aún residían algunas familias que vivían en una economía de subsistencia muy precaria, sin agua potable, aseos en las casas o educación cercana para los más pequeños. Con la llegada de los hippies de los finales de los años 1970 y principios de los 1980 se comenzaron a recuperar esos cortijos abandonados, ante la sorpresa de los nativos que vendieron sus propiedades aliviados por la posibilidad de salir de una vida tan dura. Ahora la mayor parte de la escasa población de Carataunas que habita todo el año en el término municipal se encuentra en el enclave de Las Cañadillas, contando esta pedanía con la mayor parte de habitantes y niños del municipio.